Biti lep i duhom i telom: Dijana Kocić piše o "Najlepšoj farmi u Srbiji"

Izvor: dijanakocic.com | 15-Nov-2019 | 17:04
Niškom portalu je privukla pažnju jedna mlada devojka po imenu Dijana. Ona putuje, raduje se, uživa u životu i beskrajno motiviše. Kako to svi danas vole da kažu onako popularno, i mi ćemo: "To je ono kad si prelep i duhom i telom" !
 
 
NAJLEPŠA FARMA U SRBIJI, Dijana Kocić, 9. oktobar 2019.
 
Na obroncima Homoljskih planina skrivena je najlepša farma koju sam ikada videla – Bela Reka.
Ušuškana iza brda, na 528ha nalazi se imanje sa 2.000 grla stoke, luksuznim apartmanima i najukusnijim kozjim i ovčjim sirevima koje sam ikada probala.
Naziv je dobila po magli koja se ujutru spusti, pa po obrisima izgleda kao da teče reka.

OTKUD JA OVDE?

Kada sam rekla da želim da doživim 130 godina, to sam ozbiljno mislila. E sad, takvi ambiciozni planovi znače dodatno prilagodjavanje stila života, tako da budem bliže prirodi i da živim u skladu sa njom. 

Druženje sa kucama koje trčkaraju po prirodi

Istraživajući mesta koja bi mi bila inspiracija za budući dom, dolazim do ove farme. I da, ovo je raj na zemlji i mesto gde bih mogla da zamislim da provodim dane.

Kada su prihvatili moj zahtev da tu dodjem da proslavim rodjendan, bila sam presrećna! To je za mene bio san snova. A kada su nas dočekali sa upaljenim kaminom, slatkišima i zakuskom da se oporavimo nakon puta – vilica mi je bila do poda. Boža, menadžer imanja, osigurao je da dva dana budu nezaboravna i da svako od nas poželi da se vrati opet. To je za mene dobar turizam i usluga.

KAKO DOĆI DO FARME BELA REKA?

Bela Reka se nalazi na 2,5 sata vožnje od Beograda, a oko 2h od Niša. Od Bože dobijam uputstva kako da dođem. Važna napomena: Ne prati navigaciju, jer ovog puta nema.

Beograd – Niš auto put, isključenje Markovac Svilajnac, pravac Despotovac.
Isključi navigaciju!!!
Kroz Despotovac na drugom semaforu desno
Selo Dvoriste
Na izlazu iz Dvorista ides pravo pratis Krepoljin
Stenjevac
Vodna,
Levo preko mostica
Sladaja
Panjevac
Lipovica
Posle table Lipovica pratite putokaz za Belu Reku i tu ste.

ŽIVOTINJE NA FARMI BELA REKA

Na farmi živi 800 koza, 1.200 ovaca, poniji, čak i jedno magare i krava.

Šetnja po farmi je uživanje​

Šetajući se kroz 5 štala, nisam imala osećaj da sam na farmi koliko je sve uredno. Sve životinje na farmi su bile raspoložene za druženje i maženje. I štale i životinje su čiste i vidi se koliko se ljudi prema njima ophode sa ljubavlju i pažnjom. 

Štale su besprekorno čiste

Za decu, ovo mesto je raj na zemlji – a kada smo videli malu jagu i mi smo podetinjili.

Tako malo, rado se umiljavalo i mazilo sa nama. Svima nam je osvojilo srca dok smo ga držali i hranili. Dok sam ga grlila, prvi put sam osetila onaj intenzivan miris ovčjeg sira – tako im miriše vuna.

KAKO SAM DALA KRAVI DA MI JEDE IZ RUKE?

Najumiljatija životinja na farmi

Ova krava je najmilije stvorenje na farmi. Sa svima se mazila i družila. Kada smo prvi put ušli u štalu, smireno je ležala i gledala kroz ‘prozor’. Kada smo drugi put došli, rešila sam da skupim hrabrost i dam joj da jede iz ruke. Šaku koncentrata olizala je bukvalno za tren oka. Tražila sam još malo da joj dam, da utvrdim gradivo da smem. Umiljato me je pogledala i nastavila da mljacka. Balava ruka je značila da sam u svojoj zamisli uspela – bila sam ponosna i srećna. Takvu radost dobijam iz druženja sa životinjama da bih čini mi se mogla ovde da budem danima. 

Jedina krava na farmi Bela reka

Najzabavniji deo bio je videti kako koze rešavaju svoje konflikte. Naoštre rogove pa raspale. U prvom trenutku smo se uplašili da jedna drugu ne probodu i povrede, ali su nam rekli da se to do sada nije desilo. 

Dok su žene potopljene majcinskim instinktima oduševljeno cvrkutale oko jage, muškarci su poleteli prema kvadovima i cupkali dok nismo krenuli u uzbudljivu vožnju po livadama i šumama imanja farme Bela reka. 

VOŽNJA DŽIPOVIMA I KVADOVIMA NA FARMI

Možete da birate prevozno sredstvo za istraživanje farme – od trotineta, preko bicikle, do kvada i vožnje džipom.

Kako je napolju bilo hladnjikavo, farmu smo obišli džipovima i usput videli sadnice borovnica koje se gaje u saksijama kao i kuće koje se umesto od cigala, prave od konoplja. Celo imanje je pažljivo osmišljeno i uradjeno odmereno, sa ukusom. 

Najuzbudljiviji deo je bio vožnja kvadovima. Prvo što me je oduševilo su kacige koje smo svi imali. Iako je ovo farma, vodi se računa o standardima kvaliteta i bezbednosti na svakom koraku.

Iako je bilo jako hladno, adrenalin je tukao pa smo malo više od pola sata prolazili kroz šume, preko livada, kroz bare i preko brežuljaka. Tako smo se razmrdali pred ručak i glavni deo – duvanje svećica. 

PROIZVODNJA SIREVA NA FARMI

Tehnolog za sireve, Lazar Miletić, sproveo nas je kroz proces proizvodnje sira. Sve se dešava u par metara – od muže koza, do procesa sirenja u mlekari.

Pored polutvrdih i tvrdih ovčjih i kozjih, probali smo i sireve sa dodatkom borovnice i bibera. Uz vino i groždje, usta su nam bila puna intenzivnih aroma od kojih nismo mogli da odlučimo šta nam se više svidja. Meni je najmanje omiljen bio srednje tvrdi kozji i sa borovnicom, jer mi nisu bili dovoljno specifični. Ostali su vrlo jedinstvenog ukusa i karaktera.

Sirevi Bela Reka

Iako Bela Reka u ovom trenutku nema restoran, za nas su pripremili fenomenalne specijalitete poput pastrmke, piletine zapečene u rerni sa krompirom, lučene paprike i kobasice punjene kozjim sirom koje su meni bile omiljene. Svemu je prethodila domaća supa sa knedlama. Koliko je bila dobra, govore dva tanjira koja sam pojela. 

Domaćinski pripremljeno, hrana je bila raj za sva čula!

Šta drugo da kažem osim hvala farmi Bela Reka na nezaboravnom 30. rodjendanu i vama dragi ljudi – posetite ovo mesto dok još nije previše poznato. 

Ja već na proleće želim da dodjem opet i vidim kako izgleda životinjsko carstvo ovde kada na svet dodju bebe. 

Za rezervacije i informacije, javite se na Instagram nalog Bela reka.

izvor: Dijana Kocić - dijanakocic.com (link)

 

Komentari
0
Pošalji komentar
V6q KBS
Slažem se sa uslovima i pravilima pisanja pisanja komentara.
Povezane Vesti: